DOLCE DAL SAPORE DI GOL DI MESSI - THE SWEET TASTE OF GOAL MESSI

Preparare e poi gustare un piatto per conoscere, letteralmente, che sapore ha un gol di Lionel Messi. È questa l'idea dello chef Jordi Roca, del ristorante catalano tre stelle Michelìn 'Celler de Can Rocà, che da un anno e mezzo lavora, con il suo team, per creare un dolce che abbia lo stesso sapore di una rete segnata dal fenomeno argentino del Barcellona, e che spera di esserci finalmente arrivato. Se prendiamo il latte per la tenerezza, il limone per l'allegria ed il gelsomino per la soavità, insieme fanno il sapore di un gol di Leo Messi? Jordi Roca ha iniziato da tempo la costruzione sensitiva e spirituale per gli ingredienti di un dolce di latte. «Stiamo lavorando ad una idea: com'è un gol di Messi, di cosa sa, come poter ricostruire quell'euforia», ha spiegato lo chef che svela solo che il latte sarà un ingrediente sicuro. Non posso dire altro ma ormai ci siamo«, ha rivelato Jordi Roca, il minore dei tre fratelli che si occupano del prestigioso ristorante

Prepare and then enjoy a plate to know, literally, that taste like a goal by Lionel Messi. This is the idea of the chef Jordi Roca, the Catalan three-star Michelin restaurant 'Celler de Can Roca, which for a year and a half working with his team, to create a cake that has the same flavor of a goal scored by the phenomenon Argentine Barcelona, and he hopes to have finally arrived. If we take the milk for tenderness, lemon and jasmine for joy for the sweetness, together make the flavor of a goal from Leo Messi? Jordi Roca began a long time to build sensitive and spiritual ingredients of a sweet milk. "We are working on an idea: how a goal from Messi, what do you know, how to rebuild elation," said the chef who reveals only that milk will be a safe ingredients. I can not say much but now we have "revealed Jordi Roca, the youngest of three brothers involved in the prestigious restaurant.